Pollastre del Prat al forn
Ingredients 1 Pollastre del Prat d`uns 2 kg 1 Ceba mitjana 1 Tomàquet madur 1 Canutillo de canyella...
Receptes
En ser criats en un àmbit natural, els galliners de les masies que encara queden en el nostre territori, la carn és més dura i necessita una bona estona de cocció, aproximadament unes dues hores, així que cal tenir paciència per a cuinar-lo.
Rodó de pollastre Prat
Ingredients 1 Pollastre del Prat d'uns 2 kg 1 Ceba 2 Cabeces d'alls 1 Fulla de llorer 1 Tomàquet...
Pollastre del Prat a la bona picada
Ingredients 1 Pollastre del Prat d'uns 2 kg Olives desossades julivert pernil salat ceba tomàquet...
Pollastre del Prat a la brasa
Ingredients 1 Pollastre de 4 mesos oliï surt Allioli julivert 1 copita de conyac
